Piesiuchy w musztadzie z musztardą i serem

W moim domu królują filety, dziś trochę w innym wydaniu.

Składniki:

• Podwójny filet z kurczaka
• Sól himalajska różowa
• 1 łyżka mleka
• 2 łyżki musztardy miodowej
• Opakowanie - kulka mozarelli - opcjonalnie można użyć innego sera
• 3 łyżki mąki pszennej
• kawałek drobno pokrojonego pora

Wykonanie:

Filety oczyścić, rozbić na cienkie aby były w miarę równe. 

Piekarnik nagrzać do 200 stopni C

Mięso doprawić solą, obtoczyć w mleku oraz nasmarować musztardą. 

Ser wymieszać z mąką i porem.

Obtoczyć filety.

Ułożyć na blasze na papierze do pieczenia.

Piec ok 25 min w zależności od piekarnika.

Voilà ! Smacznego

Halibut z frytkami i surówką z białej kapusty

Dziś na stole zawitała rybka, nie był to tym razem łosoś. Zdecydowałam się na halibuta.
Wyszedł pyszny. Nawet moja córa poprosiła o dokładkę;)

Składniki:

• filet z halibuta
• koperek
• pieprz ziołowy
• pieprz cytrynowy
• por
• frytki z biedronki z dobrym składem 

polecam:

• surówka z czerwonej kapusty z przepisu mojej mamy (dodam kiedyś przepis)

Piekarnik nastawiam na 180 stopni. Filet z halibuta przyprawiam układam na niego por i piekę 20 min w piekarniku z termoobiegiem. Frytki wrzucam do frytkownicy beztłuszczowej. Czekam 20 min i GOTOWE !

Łosoś z suszonymi pomidorami na porze

Dzisiaj w roli głównej 

Łosoś z suszonymi pomidorami na porze

W zeszłym tygodniu miałam gości i postanowiłam przygotować czegoś wyjątkowego

Składniki:

1. Łosoś - zazwyczaj kupuję w Lidlu lub Biedronce
2. Pieprz cytrynowy
3. Suszone pomidory w zalewie
4. Sałatka:
5. Sałata lodowa, rukola, pomidory u mnie truskawkowe, przyprawy jak zwykle wszystko co wpadnie mi w rękę, oliwa
6. Frytki - oczywiście przygotowane we frytkownicy beztłuszczowej

Łososia myję, odcinam skórę, nie lubię bawić się w czyszczenie łusek, posypuję pieprzem cytrynowym. Do naczynia żaroodpornego wlewam trochę oliwy i układam pora na niego daję łososia. Pomidory suszone kroję w paski i układam na łososiu.

Piekarnik nagrzewam do 180 stopni i piekę ok 20 min.

Frytki wstawiam do frytkownicy na 25 min

Sałatkę po wymieszaniu składników wkładam na ten czas do lodówki.

Wszystko pięknie układam na talerz i życzę wszystkim smacznego:)

Soczewica która miała być ciecierzycą i jej historia..

Ostatnio często grzebię w internecie w poszukiwaniu przepisów i inspiracji na nowe danie. 

Kucharka ze mnie jak ta la la..;)

Udało mi się znaleźć fajny przepis na: 

Ciecierzyce w pomidorach ze szpinakiem

Tak wszystko byłoby w porządku gdybym nie kupiła soczewicy zamiast ciecierzycy..

Po ugotowaniu nic nie przypominało małych groszków tylko jedna wielka ciapa... no ale pomyślałam może tak ma być i dalej szłam zgodnie ze składnikami 

• 240 g ugotowanej ciecierzycy

• 1 puszka pomidorów 

• opakowanie szpinaku

• 1 cebula

• 2 ząbki czosnku

• 1 łyżeczka przyprawy curry

• sól i pieprz 

1. Cebule i czosnek drobno  posiekałam
2. Na łyżce oleju podsmażyłam curry dorzuciłam cebulę, czosnek i liście szpinaku. Smażyłam, aż liście zmiękły.
3. Dodałam pomidory i SOCZEWICĘ. Dodałam trochę wody i dusiłam ok 8 minut. Doprawiłam solą i  pieprzem.
4. Podałam z wcześniej ugotowanym ryżem.

Byłam przekonana, że nie będzie to zjadliwe ale powiem Wam jak dla mnie super. Wyszłam z przepisu obronną ręką, jednak następnym razem na pewno nie pomylę soczewicy z ciecierzycą:)

SMACZNEGO:)

Zawijaniec serowy w cieście francuskim

Brak pomysłu na kolacje? U mnie nigdy ! Jedyny posiłek który przygotowuje beż żadnego ale.
Tak więc zaserwuję dziś ...

ZAWIJANIEC SEROWY W CIEŚCIE FRANCUSKIM

SKŁADNIKI

• 1 opakowanie ciasta francuskiego
• Biały ser - ja używam z Hajnówki
• Kilka plastrów szynki
• Przyprawy według uznania ja użyłam : przyprawy do kanapek, bazylię, oregano, pieprz ziołowy
• Por - ok 2 cm drobno pokrojony

Biały ser wymieszać z przyprawami i porem

Na rozłożone ciasto francuskie rozkładamy plastry szynki oraz biały ser,

Wszystko zawijamy w rulon

Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok 35 min,

Po wyjęciu czekamy do przestygnięcia i kroimy wedle uznania

SMACZNEGO!